Turinys:

Perlinė Arbata Arba Burbulinė Arbata: Geriausiai įvertinti Receptai
Perlinė Arbata Arba Burbulinė Arbata: Geriausiai įvertinti Receptai

Video: Perlinė Arbata Arba Burbulinė Arbata: Geriausiai įvertinti Receptai

Video: Perlinė Arbata Arba Burbulinė Arbata: Geriausiai įvertinti Receptai
Video: Tikslus receptas kitame video;)/gaminu tapijokos perlus boba tea 2024, Kovas
Anonim

Tiesiai iš Taivano, perlų arbata turi viską, kas patinka sveikų ir vaisių gėrimų gerbėjams. Sukurta devintojo dešimtmečio pradžioje, ši burbulinė arbata, dar vadinama zenzou, boba ar Bubble arbata, nuo to laiko suviliojo visą pasaulį mažais tapijokos perlais, subtiliai sumaišytais su sirupu ir pienu. Jo skonis vystosi ir lenkiasi pagal kiekvieno norus. Norėdami tai įrodyti, redakcija surado geriausiai įvertintus receptus, kad galėtumėte mėgautis egzotišku gėrimu ir visais jo siūlomais variantais. Taigi pieno kokteilį atidėjome į šalį ir išbandėme saldų Taivanio gėrimą.

Geriausi naminių Azijos perlų arbatos receptai, kuriuos galite išbandyti

kaip paruošti burbuliukų arbatą su azijiniais perlais, lengvai keičiami veganų receptai
kaip paruošti burbuliukų arbatą su azijiniais perlais, lengvai keičiami veganų receptai

Kaip taisyklė, norint pasigaminti naminės Azijos perlų arbatos namuose, jums reikia trijų pagrindinių ingredientų: arbatos, pieno ir tapijokos perlų. Kalbant apie arbatos pasirinkimą, juoda arbata yra viena iš tinkamiausių variantų, suteikiančių sodriam gėrimo pobūdžiui. Kita vertus, pienas palieka daugiau laisvės. Nenugriebtas pienas ar augalinis pienas? Suasmeninkite arbatą taip, kaip jums atrodo tinkama. Avižų, anakardžių, kokosų ar migdolų pienas … prie visko tinka minkšti ir šilkiniai Azijos perlai! Tačiau gėrimas tampa sodresnis ir kremiškesnis už nenugriebtą pieną. Galiausiai tapijokos perlų galite rasti arčiausiai jūsų esančioje Azijos maisto prekių parduotuvėje arba prekybos centruose, tokiuose kaip „Carrefour“ir „Auchan“. Priešingu atveju vis tiek galite juos užsisakyti internetu.

Keli patarimai prieš pradedant …

kaip paruošti perlų arbatos burbulinę arbatą greitai ir lengvai
kaip paruošti perlų arbatos burbulinę arbatą greitai ir lengvai
  • Tiems iš jūsų, kurie laikosi lieknėjimo dietos, žinokite, kad tapijokos kamuoliukai iš tiesų yra labai kaloringi. Gera lengva ir mažesnio kaloringumo alternatyva būtų kokoso želė. Pastarąsias supjaustykite mažais kubeliais ir pakeiskite tapijokos rutuliukus.
  • Norėdami išnaudoti visas Azijos perlų galimybes, raskite pakankamai didelius šiaudelius. Jei tokių nerandate, puikiai tiks paprastas šaukštas. Paruoštos perlų arbatos taip pat galite rasti Azijos maisto prekių parduotuvėse.
  • Tie, kurie gyvena Paryžiuje, tikriausiai žinote, kad yra daugybė barų ir arbatos, kurių specializacija yra burbulinė arbata.
  • Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - saugokitės perlų, kuriais gali užspringti mažieji.

Boba arbata: tradicinis receptas

burbulinės arbatos zenzou tradicinis burbulinės arbatos receptas
burbulinės arbatos zenzou tradicinis burbulinės arbatos receptas
tradicinė burbulinė arbata lengvai paruošiama namuose burbulinė arbata zenzou
tradicinė burbulinė arbata lengvai paruošiama namuose burbulinė arbata zenzou

Ingridientai:

  • 1 C. juoda arbata
  • 200 ml vandens
  • 30 ml pasirinkto sirupo
  • 50 g tapijokos perlų
  • 3 šaukštai. šaukštas karvės arba augalinio pieno

Paruošimas:

Puode įkaitinkite vandenį, jam neužvirus. Perkelkite jį į kitą indą ir leiskite juodajai arbatai ten patekti, tada padėkite į šaldytuvą. Tame pačiame puode užvirkite vandenį. Kai užvirs, sumažinkite ugnį ir supilkite tapijokos perlus. Palikite virti apie 30 minučių. Pasibaigus šiam laikui, perlus nusausinkite ir suberkite į dubenį. Supilkite sirupą ir vėl atidėkite į šaldytuvą. Atvėsusį, į aukštą stiklinę įdėkite arbatą ir perlus ir supilkite pieną. Jei norite, pridėkite keletą ledo kubelių!

Patarimas:

Norėdami suteikti savo gėrimui šiek tiek spalvų, nedvejodami nuspalvinkite perlus, pasirinkdami maistinius dažus antrojo paruošimo etapo metu. Kai pradėsite nuobodžiauti juodąją arbatą, pakeiskite ją šalta žaliąja arbata.

Burbulinė arbata su matcha arbata

Azijos perlų šaltos arbatos ir „matcha“receptas
Azijos perlų šaltos arbatos ir „matcha“receptas

2 stiklinių ingredientai:

  • 60 g tapijokos perlų
  • 3 šaukštai. ryžių sirupo ar medaus
  • 2 šaukštai. 1 arbatinis šaukštelis matcha žaliosios arbatos miltelių
  • 500 ml atvėsintos žaliosios arbatos
  • 2 šaukštai. sojos ar karvės pieno
  • ledo kubeliai

Paruošimas:

Pradėkite virdami tapijokos perlus, puode užvirdami 500 ml vandens. Tada įpilkite tapijokos perlų ir virkite 15 minučių, reguliariai maišydami. Prieš nusausindami, palaikykite dar 10 minučių puode. Tuo tarpu ryžių sirupą atskieskite trupučiu vandens ir įmerkite į jį perlus. Leiskite atvėsti. Į purtyklę suberkite degtinę, žaliąją arbatą, pieną, ryžių sirupą ir ledo kubelius. Energingai purtykite. Padalinkite perlus tarp 2 aukštų stiklinių ir užpilkite šalta arbata. Čia!

Tapijokų perlų ir mangų ledinė arbata

lengva ir greita mango nektaro burbulinė arbata
lengva ir greita mango nektaro burbulinė arbata

Ingridientai:

  • 1 puodelis tapijokos perlų
  • 3 šaukštai. šaukštas cukraus
  • 2 puodeliai žaliosios arba juodosios arbatos
  • 2 puodeliai mango nektaro
  • 2 puodeliai karvės arba augalinio pieno

Paruošimas:

Azijos perlus 15 minučių virkite puode, pripildytame 2,5 litro vandens. Nukelkite nuo ugnies ir palikite perlus 5 minutes. Nuplaukite po šaltu vandeniu. Paruoškite arbatą ir į ją įpilkite cukraus, nektaro ir pieno. Viską gerai išmaišykite. Padalinkite perlus tarp 4 stiklinių, įdėkite ledo kubelių ir užpilkite pieno, arbatos ir nektaro preparatu. Kalbant apie mangų nektarą, prašome jo nekeisti mangų sultimis, nes pastarieji tik sutrins gėrimą. Dėl veganiškos versijos karvės pieną akivaizdžiai keičiame į migdolų pieną.

Boba arbata be pieno: ananasai, kivi, mėtos ir Azijos perlai

buba arbata tipiak perlų arbata su ananasų mėtų kivi
buba arbata tipiak perlų arbata su ananasų mėtų kivi

4 stiklinių ingredientai:

  • 6 arbatiniai šaukšteliai Azijos perlų
  • Žalieji maisto dažikliai
  • Granuliuotas cukrus
  • 400 ml mėtų arbatos
  • 1 bananas
  • Ledo kubeliai
  • 1 prinokęs ananasas
  • špinatų lapai
  • mėtų lapai
  • 3-4 kiviai
  • baziliko lapai

Paruošimas:

Įdėkite perlus į 750 ml verdančio vandens, įpilkite šiek tiek žalių maisto dažiklių ir cukraus pudros. Virkite 30 minučių, reguliariai maišydami. Paimkite nuo ugnies ir nusausinkite. Tada paruoškite mėtų arbatą ir leiskite jai atvėsti. Maišytuve sumaišykite bananą, dalį mėtų arbatos ir keletą ledo kubelių. Supjaustykite ananasą gabalėliais ir suberkite juos į virtuvinį kombainą kartu su kiviais, bazilikais, mėtų ir špinatų lapais bei likusia arbata. Padalinkite perlus tarp stiklinių ir padenkite vitaminų preparatu. Veganiškas ir universalus, šį receptą galima paruošti tiek su žaliąja, tiek su juodąja arbata. Maisto dažikliai. Žalia, mėlyna, raudona arba geltona, jūs esate sugadintas dėl pasirinkimo.

Karštos šokolado burbulinės arbatos

Azijos perlų arbatos burbuliukų arbatos lengvas vaisių receptas
Azijos perlų arbatos burbuliukų arbatos lengvas vaisių receptas

Ingridientai:

  • 1 sauja tipiak karoliukų
  • 2-3 šaukštai. tirpi kava
  • 150 ml žaliosios / juodosios arbatos / cinamono
  • 1 litras nenugriebto / augalinio pieno
  • 1 juodo šokolado
  • 2 šaukštai. riebus kremas
  • cukraus
  • Vanilės ekstraktas
  • Ledai su vanile

Paruošimas:

Kaip visada, pradėkite burbulus virti puode, pripildytame 750 ml verdančio vandens, 30 minučių. Įpilkite tirpios kavos ir išmaišykite. Paimkite nuo ugnies ir nusausinkite. Paruoškite cinamono arbatą 150 ml vandens. Tada puode ant silpnos ugnies pakaitinkite pieną ir supilkite į gabalus supjaustytą šokoladą. Švelniai maišykite keletą minučių arba tol, kol mišinys taps lygus. Supilkite cinamono arbatą, riebią grietinėlę, cukrų ir vanilės ekstraktą. Įdėkite tipiako perliukus į stiklines, įpilkite samtelį ledų ir šokoladinio pieno. Tirpi kava ir ledai, juos galite lengvai pakeisti viskio kremu ir naminiais ledais.

Mėlynių perlų arbata

burbulinė arbata burbulinė arbata su mėlynėmis ir avietėmis raudonais vaisiais - lengvas ir greitas receptas
burbulinė arbata burbulinė arbata su mėlynėmis ir avietėmis raudonais vaisiais - lengvas ir greitas receptas

Ingridientai:

  • 1 sauja burbulų
  • raudoni arba violetiniai maisto dažikliai
  • Granuliuotas cukrus
  • 200 ml juodosios arbatos
  • 200 g mėlynių
  • 150 g braškių / aviečių
  • 400–450 ml pusiau nugriebto / migdolų pieno
  • ledo kubeliai
  • 1 pusė maišelio vanilinio cukraus
  • 1 C. agavos sirupas
  • mėtų lapai
  • 1 samtelis kalkių sorbeto

Paruošimas:

Išgėrus burbuliukus, kaip nurodyta aukščiau, tęskite juodosios arbatos ruošimą. Leiskite jam atvėsti ir sumaišykite mėlynes bei avietes virtuviniame kombaine. Įpilkite pieno, cukraus, agavos sirupo ir keletą ledo kubelių. Dar kartą sumaišykite ir įpilkite mėtų lapų ir kalkių sorbeto. Trumpai sumaišykite paskutinį kartą. Galiausiai kiekvieno stiklo apačioje įdėkite keletą perlų ir supilkite preparatą. Agavos sirupą pakeiskite medumi, pakeiskite maisto dažus ir pakeiskite juodąją arbatą mėtų arbata, kad gėrimas įgautų charakterio. Norėdami užtikrinti šviežumą, pirmenybę teikite šaldytiems vaisiams.

Rekomenduojamas: