Turinys:

Ar Mes žinome Apie Kofeino Poveikį Mūsų Organizmui?
Ar Mes žinome Apie Kofeino Poveikį Mūsų Organizmui?

Video: Ar Mes žinome Apie Kofeino Poveikį Mūsų Organizmui?

Video: Ar Mes žinome Apie Kofeino Poveikį Mūsų Organizmui?
Video: ''Diena su kava'': Ką su mūsų smegenimis daro kofeinas? 2024, Kovas
Anonim
kofeino poveikis mūsų organizmui svarbūs faktai
kofeino poveikis mūsų organizmui svarbūs faktai

Kodėl mes geriame kavą? Yra daugybė vartojimo priežasčių, kurios skiriasi atsižvelgiant į vartotojus, jų skonį, poreikius ir socialinius įpročius. Ir jei vanduo yra labiausiai geriamas gėrimas pasaulyje, tai kava užima antrąją vietą. Kaip visi žinome, kofeinas yra pagrindinis kavos ir daugumos energetinių gėrimų ingredientas. Bet ar suvokiame kofeino poveikį mūsų organizmui? Koks gali būti jo poveikis smegenims ir kūnui? Ar šis garsus stimuliatorius yra geras, ar kenkia sveikatai?

Svarbūs faktai apie kofeino poveikį smegenims ir medžiagų apykaitai

kofeino poveikis smegenims įdomūs faktai
kofeino poveikis smegenims įdomūs faktai

Ar žinojote, kad kiekvieną sekundę pasaulyje mes išgeriame apie 35 000 puodelių kavos. Iš tikrųjų kofeino turinčio gėrimo vartojimas visame pasaulyje niekada nenustojo didėti. Įdomu žinoti, kad, pasak Tarptautinės kavos organizacijos, du iš trijų planetos gyventojų vartoja kavą arba 2,5 milijardo vartotojų. Tai padarytų kavą antru pagal gėrimą gėrimu po vandens ir prieš arbatą. Ne paslaptis, kad dėl stimuliuojančio kavos šimtmečius buvo ieškoma. Tai yra pagrindinis suaugusiųjų kofeino šaltinis - medžiaga, stimuliuojančiai veikianti centrinę nervų sistemą. Naujausi tyrimai rodo, kad kofeinas veikia ir kitas kūno dalis, ypač virškinamąjį traktą ir širdies bei kraujagyslių sistemą.

kofeino poveikis smegenų centrinei nervų sistemai
kofeino poveikis smegenų centrinei nervų sistemai

Skaičiai byloja geriausiai: Prancūzijoje kiekvieną minutę suvartojama 1500 puodelių kavos. Kai kurie iš šio didelio skaičiaus vartotojų geria kavą dėl skonio ar tiesiog dėl savo malonumo, kiti ją ima budėti ir atsispirti nuovargiui. Nuo vieno iki dviejų puodelių kavos suvartojimas turi daug teigiamų padarinių: pagerėja susikaupimas, didelis dinamiškumas, geros savijautos jausmas, padidėja budrumas ir gera nuotaika. Visa tai verčia mus būti budriems.

kofeino poveikis nėštumo metu
kofeino poveikis nėštumo metu

Be to, keliais bandymais įrodyta, kad geriant kavą pagerėja smegenų pajėgumai. Tai pasireiškia pagerėjusiu budrumu ir dėmesingumu, optimizuotu loginiu samprotavimu ir trumpesniu reakcijos laiku. Tačiau mokslininkai taip pat atrado kofeino poveikį žmonėms, sergantiems Alzheimerio liga. Tyrimai parodė, kad geriant daugiau kavos labai veiksmingai užkertamas kelias Alzheimerio ir Parkinsono ligoms.

kofeino poveikis rekomenduojamas kavos vartojimas
kofeino poveikis rekomenduojamas kavos vartojimas

Kofeinas, žinomas ir vertinamas dėl stimuliuojančių savybių, neturėtų būti vartojamas per daug dėl galimo pavojaus sveikatai. Ekspertai teigia, kad suvartojimas iki 400 mg per dieną, atitinkantis keturis puodelius kavos, nesukelia sveikatos problemų dėl sveikų suaugusiųjų, išskyrus nėščias moteris.

kofeino kiekio arbatos energetinių gėrimų poveikis
kofeino kiekio arbatos energetinių gėrimų poveikis

Kofeino natūraliai yra daugiau nei 60 augalų, tarp jų: kavos sėklose, kolos riešutuose, guaranos sėklose, tam tikrų arbatų lapuose ir kt. Kava sudaro 80% kasdienio maisto. Kaip jau minėta, populiarus gėrimas stimuliuoja centrinę nervų sistemą, didina budrumą ir mažina mieguistumą.

kofeino kavos pupelių pagrindinių maistinių medžiagų poveikis
kofeino kavos pupelių pagrindinių maistinių medžiagų poveikis

Jūsų žinioms, kavos pupelėse yra būtinų maistinių medžiagų. Viename puodelyje kavos yra: 2% rekomenduojamo maisto kiekio magnio ir niacino; 11% rekomenduojamo riboflavino (vitamino B2) suvartojimo; 6% suvartojamo pantoteno rūgšties (vitamino B5); ir 3% rekomenduojamo magnio ir kalio suvartojimo.

stimuliuojančio kofeino poveikis prasideda praėjus 15 minučių po pirmosios dozės
stimuliuojančio kofeino poveikis prasideda praėjus 15 minučių po pirmosios dozės

Tyrimai parodė, kad stimuliuojantis kofeino poveikis pradeda jaustis maždaug po 15 minučių po vartojimo ir gali trukti 5-6 valandas, priklausomai nuo dozės. Be kavos, kofeinas paprastai vartojamas per arbatas, energetinius gėrimus ir šokoladą. Medžiagos taip pat yra kai kuriuose antialerginiuose vaistuose, taip pat vaistuose nuo peršalimo ir galvos skausmo.

Kofeino nauda

kofeino naudos organizmui poveikis
kofeino naudos organizmui poveikis

Kofeino vartojimas turi tiek daug naudos sveikatai, kad būtų gaila apsieiti. Keletas tyrimų rodo, kad mažesnė kavos gėrėjų depresijos rizika. Gėrimo vartojimas paskatintų smegenų neuromediatorių gerovę: serotonino ir dopamino gamybą. Kaip premija, tam tikri kavoje esantys polifenoliai, atrodo, turi priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį.

Kita vertus, per didelis kofeino kiekis gali sukelti nerimą ar nervingumą. Išsami analizė rodo, kad sveikiems suaugusiesiems 3–5 puodeliai kavos per dieną sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Kofeinas laikinai padidina širdies ritmą ir kraujospūdį, todėl sergantieji širdies ligomis šią medžiagą turėtų vartoti atsargiai.

kofeino tyrimo rezultatų poveikis
kofeino tyrimo rezultatų poveikis

Pasirodo, kad kofeinas gali paskatinti kai kurių žmonių gaubtinės žarnos motoriką. Atlikus tyrimą su sveikais suaugusiaisiais paaiškėjo, kad išgėrus puodelį kavos, 29% savanorių per 4–30 minučių turėjo nueiti į tualetą. Bet kofeinas taip pat skatina skrandžio sulčių gamybą ir gali padidinti rėmens riziką žmonėms, sergantiems gastroezofaginio refliukso liga.

Pasak amerikiečių ekspertų, kava prisideda prie endometriumo ir kepenų vėžio prevencijos. Paaiškinimas: Kofeinas ir kavos polifenoliai gali slopinti vėžinių ląstelių vystymąsi. Laboratoriniai tyrimai parodė, kad kofeinas naikina UV spindulių pažeistas odos ląsteles. Todėl jis galėtų apsaugoti nuo odos vėžio. Galiausiai paaiškėja, kad kava gali blokuoti krūties navikų augimą. Nustatyta, kad 2 kavos puodeliai per dieną padeda išvengti krūties vėžio pasikartojimo moterims, vartojančioms tamoksifeną.

Kofeino poveikis svoriui

Kaip jau minėta, kofeinas yra pagrindinis ingredientas, įtrauktas į daugelį svorio metimo papildų. Tai neatsitiktinai, nes kofeinas skatina riebalų atsargų deginimą ir stimuliuoja medžiagų apykaitą. Vienas iš kavoje esančių polifenolių, chlorogeno rūgštis, taip pat turi riebalų deginimą. Tyrimai parodė, kad geriant stiprią kavą gali nuslopinti alkis.

Nepageidaujamas per didelio kofeino vartojimo poveikis

nepageidaujamas per didelio kofeino vartojimo poveikis
nepageidaujamas per didelio kofeino vartojimo poveikis

Ne visi į kofeiną reaguoja vienodai. Jei vieniems žmonėms kava padeda lengviau užmigti, kiti, vakare pavartoję gėrimą, miega labai blogai. Kiti šalutiniai poveikiai, susiję su besaikiu gėrimu, yra šie: nerimas, neramumas, drebulys, širdies aritmija ir miego sutrikimai. Per didelis kofeino kiekis kai kuriems asmenims taip pat gali sukelti galvos skausmą, migreną ir aukštą kraujospūdį. Medžiaga taip pat gali sukelti širdies ir kraujagyslių, neurologines ir psicho-elgesio problemas.

Kofeinas ir nėštumas

Didelis kofeino kiekis gali lengvai prasiskverbti per placentą, o tai gali padidinti mažo gimimo svorio ar persileidimo riziką. Todėl būtina, kad nėščios moterys ribotų jų vartojimą.

Rekomenduojamas: