Turinys:

Lengvos, įvairios Ir Apetiškos Aperityvo Skrebučių Idėjos
Lengvos, įvairios Ir Apetiškos Aperityvo Skrebučių Idėjos

Video: Lengvos, įvairios Ir Apetiškos Aperityvo Skrebučių Idėjos

Video: Lengvos, įvairios Ir Apetiškos Aperityvo Skrebučių Idėjos
Video: Nealkoholinių kokteilių ir gėrimų namai - Cincin.lt 2024, Kovas
Anonim

Geras skrebučių receptas gali jus išgelbėti daugelyje situacijų. Nesvarbu, ar tai netikėti svečiai, ar tik vaikai, norintys įprastus pusryčius iškeisti į plutos duonos gabalėlį ir kartu su įvairiais priedais, kai kurios aperityvo skrebučio idėjos visada laukiamos jūsų kulinarijos knygoje. Dabar skirkite keletą minučių, kad pridėtumėte puikių aperityvo skrebučių receptų, kuriuos įvertins ir jūsų maisto draugai, ir vaikai.

Miniatiūrinės avokado aperityvo skrebučių idėjos

miniatiūrinių aperityvo skrebučių idėjos avokado riešutai pagardinti sėklomis
miniatiūrinių aperityvo skrebučių idėjos avokado riešutai pagardinti sėklomis

Ingridientai:

• 1 viso grūdo batonas, supjaustytas griežinėliais

• 4 prinokę avokadai

• 1 valgomasis šaukštas. žaliųjų citrinų sultys

• ¼ puodelio trupintos fetos

• ½ puodelio smulkintų graikinių riešutų

• 2 valg. „Bagel“visko prieskoniai

skrudinta duona avokado riešutai fetos sėklos
skrudinta duona avokado riešutai fetos sėklos

Paruošimas:

1. Batono riekeles paskrudinkite 180 ° C temperatūroje 7 minutes arba kol apskrus.

2. Avokadus perpjaukite per pusę, išimkite kauliukus ir nuimkite minkštimą. Įdėkite minkštimą į dubenį, užpilkite citrinos sultimis ir sutrinkite šakute.

3. Ant kiekvieno skrudinto batono riekelės paskleiskite sutrintą avokadą, tada uždėkite trupintą fetą, smulkintus riešutus ir „Bagel Everything“prieskonius. Štai, jūsų miniatiūriniai avokado skrebučiai yra paruošti valgyti!

* Norėdami gaminti savo „Bagel Everything Seasoning“, tiesiog sumaišykite sezamo sėklas, juodąsias sezamo sėklas, aguonas, džiovintą svogūną ir sausą česnaką. Receptą galite pritaikyti pagal tai, ką turite spintelėje.

„Cajun“krevečių užkandžio skrebučio idėja

„Cajun“krevečių apero skrebučių idėjos
„Cajun“krevečių apero skrebučių idėjos

Ingridientai:

• 1 viso grūdo batonas, supjaustytas

• 2 česnako skiltelės, susmulkintos

• 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus

• Citrinų pleištai garnyrui

Krevetėms:

• 350 g didelių žalių krevečių, nuluptų

• 2 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus

• ½ šaukštelio. Cajun prieskoniai

• ¼ šaukštelis. česnako miltelių

• ¼ šaukštelio. svogūnų milteliai

• ¼ šaukštelis. pipirų

• ¼ šaukštelio. rūkyta paprika

• 1 žiupsnelis kajeno pipirų

• 2 arb. tarkuoto parmezano sūrio

• 1 valgomasis šaukštas. sriuba + 2 valg. aštraus padažo

• 1 arbat. švieži čiobreliai, susmulkinti

Cajun krevečių apero skrebučiai
Cajun krevečių apero skrebučiai

Instrukcijos:

1. Dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, prieskonius ir krevetes. Knyga.

2. Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C. Nedideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų ir sutrintas česnako skilteles.

3. Padėkite batono riekeles į kepimo popieriumi išklotą skardą ir aptepkite česnakiniu alyvuogių aliejumi. Kepkite juos 7–8 minutes, vieną kartą pasukdami įpusėjus virimui.

4. Tuo tarpu paruoškite krevetes keptuvėje arba ant kepsninės. Virkite krevetes 8–10 minučių arba kol iškeps.

5. Krevetes perpilkite į dubenį ir pabarstykite čiobreliais ir parmezano sūriu.

6. Krevetes padalinkite tarp skrudinto batono riekelių ir apšlakstykite padažu.

7. Patiekite su citrinos pleištais.

Idėjos „Prosciutto“ir medus plakė rikotos skrebučius

skrudinta duona „prosciutto ricotta“, plakta su medaus pistacijomis
skrudinta duona „prosciutto ricotta“, plakta su medaus pistacijomis

Ingridientai:

• 30 g prosciutto

• ¾ puodelio rikotos

• 1 ½ šaukštelio. medus, plius papildas garnyrui

• 3 persikai, plonai supjaustyti

• 5–7 storio traškios sėklos duonos riekelės

• • puodelis skrudintų ir sūdytų pistacijų, kapotų

• Šviežias bazilikas

• Jūros druska

apero skrebučio prosciutto ricotta plakta pistacija
apero skrebučio prosciutto ricotta plakta pistacija

Paruošimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C. Dedame prosciutto riekeles į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepame ant grotelių 8 minutes arba kol apskrus.

2. Tuo tarpu paruoškite išplaktą rikotą. Į maišytuvo dubenį suberkite rikotą, medų ir 1 žiupsnelį druskos, sumaišykite ir maišykite, kol gausite vientisą ir vienalytę tekstūrą.

3. Ant skrudintos duonos paskleiskite gausiai išplaktą rikotą, paskui persikų skilteles. Susmulkinkite prosciutto į mažus gabalėlius ir pabarstykite skrebučiais. Papuoškite smulkintais pistacijomis, šviežiais baziliko lapeliais ir šlakeliu medaus.

Rikotos skrebučiai, papuošti medumi ir pistacijomis

aperityvo skrudinta duona Ricotta medus pistacijų skrebučiai
aperityvo skrudinta duona Ricotta medus pistacijų skrebučiai

Ingridientai:

• 10 gabalėlių batono

• 3 valg. šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

• ¾ šaukštelio. joduotos druskos

• ¾ šaukštelio. 1/2 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų

• ¼ puodelio petražolių dribsnių

• 425 g rikotos

• ½ puodelio pistacijų, nuluptų ir susmulkintų

• ¼ puodelio medaus

Nurodymai:

1. Bagetės riekeles perpjaukite per pusę ir aptepkite alyvuogių aliejumi. Pabarstykite druska, pipirais ir petražolių dribsniais.

2. Pagardinkite batono riekeles 200 ° C temperatūroje 8 minutes, pasukdami įpusėjus virimui.

3. Dubenyje sumaišykite rikotą su ¾ šaukštelio. druskos ir ¾ šaukštelio. pipirai.

4. Ricotta tepkite ant skrudintų batono riekelių, pabarstykite pistacijomis ir apšlakstykite medumi.

Skrebučiai su persikais ir pelėsiniu sūriu

skrudinta duona su persikais ir pelėsiniu sūriu
skrudinta duona su persikais ir pelėsiniu sūriu

Ingridientai:

• 2 dideli prinokę persikai

• 2 valg. šviežių citrinų sulčių

• 2 valg. medaus

• 4 gabalėliai kaimo duonos

• 6 šaukšteliai. šaukštai alyvuogių aliejaus

• košerinė druska

• 100 g mėlynojo sūrio (Roquefort arba Saint Augur) kambario temperatūroje

• 2 puodeliai rukolos

• šviežiai malti juodieji pipirai

Paruošimas:

1. Kiekvieno persiko apačioje, naudodamiesi peiliu, padarykite X. Virkite persikus dideliame puode verdančio vandens, kol oda pradės luptis, apie 1 minutę.

2. Persikus perpilkite į dubenį su lediniu vandeniu ir atvėsinkite.

3. Nulupkite persikus, tada supjaustykite juos ketvirčiais, surinkite sultis. Supilkite citrinos sultis ir medų ir maišykite, kad sumaišytumėte.

4. Skrudinkite duonos riekeles. Tepkite juos 2 šaukštais. Šaukštus alyvuogių aliejaus ir pagardinkite druska. Ant viršaus paskleiskite sūrį ir papuoškite persikais.

5. Įpilkite 4 šaukštus. šaukštus alyvuogių aliejaus į sulčių ir medaus mišinį.

6. Dubenyje sumaišykite rukolą su padažu, pagardinkite druska ir pipirais. Dėkite ant skrebučio.

Braškių ir ožkos sūrio aperityvo skrebučių idėjos

skrudinta duona braškės ožkos sūris rozmarinas
skrudinta duona braškės ožkos sūris rozmarinas

Ingridientai:

• 1 supjaustytas batonas

• 3 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus

• 1 skardinė ožkos sūrio

• 5 puodeliai braškių

• Balzamiko redukcija

• 2 valg. džiovintų rozmarinų

• Švieži rozmarinai garnyrui

Instrukcijos:

1. Padėkite batono riekeles ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Aptepkite juos alyvuogių aliejumi ir pabarstykite džiovintu rozmarinu. Leiskite virti 175 ° temperatūroje, kol jie bus lengvai paskrudę. Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite.

2. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. ožkos sūrio ant kiekvieno batono. Ant viršaus uždėkite braškių griežinėlius.

3. Prieš patiekdami, apšlakstykite balzamiko redukcija ir papuoškite šviežio rozmarino šakelėmis.

Idėjos aperityviniams skrebučiams su rikota ir migdolais, papuoštais ridikėliais ir braškėmis

Ricotta aperityvo skrebučių idėjos su migdolų ridikėliais braškėmis ir šparagais
Ricotta aperityvo skrebučių idėjos su migdolų ridikėliais braškėmis ir šparagais

Ricotta su migdolais ingredientai:

• 1 puodelis migdolų

• 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus

• 5-6 šaukštai. šaukštas vandens

• 1 valgomasis šaukštas. balta miso pasta

• Baltieji pipirai

• 1 valgomasis šaukštas. obuolių sidro actas

Dėl ridikėlių ir braškių skrebučio:

1 puodelis supjaustytų ridikėlių

1 valgomasis šaukštas. ghee arba kokosų aliejus

2 šaukštai. šaukštai vandens ar baltojo vyno

Jūros druska + juodieji pipirai

4-5 skrebučių skiltelės

1 ¼ puodelio rikotos su migdolais

1 puodelis daigų

1 puodelis supjaustytų braškių

Vienos citrinos sultys

Iš alyvuogių aliejaus

1 valgomasis šaukštas. žalias medus

Supjaustyti šparagai (nebūtina)

Instrukcijos:

1. Į vidutinį dubenį suberkite migdolus ir užpilkite karštu vandeniu. Palikite mirkti mažiausiai 30 minučių arba per naktį. Po mirkymo odelės lengvai atsiskirs.

2. Į maišytuvo dubenį įpilkite migdolų ir kitų ingredientų. Maišykite, kol gausite pusiau lygų mišinį. Paragaukite ir pritaikykite prieskonius pagal savo skonį.

3. Į keptuvę įpilkite 1 valgomą šaukštą. ghee ir 2 valg. šaukštai vandens ar baltojo vyno. Įdėkite ridikėlius į jį ir uždenkite. Virkite 2–3 minutes arba kol susigers skystis. Nuimkite dangtį, apverskite visus ridikėlius ir virkite dar 3-5 minutes arba tol, kol ridikai paruduos. Nukelkite nuo ugnies ir pagardinkite druska bei pipirais.

4. Skrudintos duonos riekeles sutepkite ghee arba kokosų aliejumi.

5. Kiekvieną skrudintos duonos riekelę užpilkite rikotos migdolais, virtais ridikėliais, daigais ir braškėmis.

6. Ant kiekvieno skrebučio išspauskite šiek tiek citrinos sulčių ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi bei medumi.

7. Neprivaloma: papuoškite skrebučius supjaustytais šparagais.

Agurkų skrebučiai, papuošti šparagais

rikotos skrebučiai su migdolų agurkų šparagais daigintomis sėklomis
rikotos skrebučiai su migdolų agurkų šparagais daigintomis sėklomis

Ingridientai:

• 4-5 riekelės skrudintos duonos

• Ghee arba kokosų aliejus

• 1 ¼ puodelio rikotos su migdolais

• 1 puodelis daigintų sėklų

• 1 ½ puodelio kūdikių agurkų

• 1 puodelis šparagų, plonai supjaustytas juostelėmis

• 1 citrina

• Alyvuogių aliejus

• ¼ šaukštelis. šaukštelis džiovintų krapų

• Jūros druska + juodieji pipirai

• Raudonųjų pipirų dribsniai

Nurodymai:

1. Skrudintos duonos riekeles sutepkite ghee arba kokosų aliejumi, paskleiskite jas rikota ir migdolais. Papuoškite daigintomis sėklomis ir agurkų griežinėliais. Apsukite šparagų juostas, apvyniodami jas aplink pirštą. Padėkite juos ant skrebučio, idealiu atveju, tiesiai ant rikotos.

2. Surinkite citrinos minkštimą, supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite juos į skrebučius.

3. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir ant kiekvieno skrebučio pabarstykite šiek tiek krapų. Pagardinkite druska, pipirais ir raudonųjų pipirų dribsniais.

Rekomenduojamas: