Turinys:

Kuo Naudingi česnakai? Kokius Maisto Produktus Derinti?
Kuo Naudingi česnakai? Kokius Maisto Produktus Derinti?

Video: Kuo Naudingi česnakai? Kokius Maisto Produktus Derinti?

Video: Kuo Naudingi česnakai? Kokius Maisto Produktus Derinti?
Video: Daugelis nustebsite sužinoję tikrąsias sviesto savybes 2024, Kovas
Anonim

Gerai žinomas faktas, kad česnakai dėl kvapo yra neįtraukiami į Bekingemo pilies virtuvės ingredientus. Ar karūnuoti žmonės praranda atimdami šio augalo skonį? Koks potencialas slepia šią populiarią daržovę, laikomą galinga priemone nuo daugelio ligų? Beveik nėra regioninės ar nacionalinės virtuvės, kuriai nebūtų naudingas ypatingas česnako skonis. Pasak televizijos laidose patirtimi besidalijančių „Grand Chef“šefų, valgio paslaptis aptinkama 2 arba 3 česnako skiltelėse, keptose įkaitintame aliejuje. Nepriklausomai nuo jūsų pasirinkimo virti su česnaku: keptos daržovių bulvytės arba kepta pomidorų sriuba su baziliku,būsite sujaudintas. Žemiau esančiame straipsnyje mes priartinsime česnako naudą sveikatai!

Česnako nauda remiantis jo junginiais

česnako vitaminų mineralų, sieros junginių nauda
česnako vitaminų mineralų, sieros junginių nauda

Turėdamas labai stiprių antivirusinių ir antibakterinių savybių, česnakas yra natūralių kovos su virusais priemonių viršuje. Dėl daugybės vitaminų ir mineralų šiuolaikinis mokslas patvirtina česnako naudą gydant įvairias sveikatos ligas. Tarp medžiagų, kuriose gausu česnako, yra fosforas, kalis, magnis, cinkas, kalcis, geležis, jodas, siera ir chloras.

Be to, vienos ankšties maistines savybes lemia tinkamas mangano (2% dienos vertės), vitamino B6 (2% DV), vitamino C (1% DV), seleno (1) kiekis. % Dienos vertės), skaidulų (0,06 g). Tai sudaro 4,5 kalorijos, 0,2 g baltymų ir 1 g angliavandenių. Iš tiesų, visas šis kokteilis sustiprina imuninę sistemą ir pakeičia daugybę infekcijų ir uždegimų. Šiais laikais laikomasi nuomonės, kad česnako valgymas gali būti koronaviruso prevencija ir gali pasiūlyti, kaip sustiprinti imuninę sistemą.

česnako nauda stiprina imuninę sistemą
česnako nauda stiprina imuninę sistemą

Net Hipokratas, vadinamas Vakarų medicinos tėvu, iš tikrųjų skirdavo česnaką įvairioms sveikatos ligoms gydyti. Jam priklauso garsioji frazė: „Tegul maistas yra tavo vaistas, o vaistas - tavo maistas“.

Česnakų šeima

česnakinių svogūnų laiškų porų nauda sveikatai
česnakinių svogūnų laiškų porų nauda sveikatai

Esant Allium (svogūnų) šeimai, česnakas yra askaloninių česnakų ir porų pusbrolis. Jo naudojimą gerai dokumentavo daugelis pagrindinių civilizacijų, įskaitant egiptiečius, babiloniečius, graikus, romėnus ir kinus. Šiandien mokslininkai yra tikri, kad didžiąją dalį česnako naudos sveikatai sukelia sieros junginiai, susidarantys smulkinant, traiškant ar kramtant česnako skiltelę. Matyt, garsiausias iš šių komponentų yra alicinas. Tačiau alicinas yra nestabilus junginys, kuris šviežiame česnake yra tik trumpai po to, kai jis yra supjaustytas arba sutraiškytas. Kiti junginiai, kurie gali turėti įtakos naudai česnako sveikatai, yra dialilio disulfidas ir s-alilo cisteinas. Jei česnako sieros junginiai patenka į organizmą iš virškinamojo trakto, jie perteikia galingą jo biologinį poveikį. Trumpai tariant, česnakas yra svogūnų šeimos augalas, auginamas dėl savito skonio ir naudos sveikatai. Jame yra sieros junginių, kurie, manoma, teikia daug naudos žmogaus gerovei.

Mėgaukitės žaliu česnaku?

žalio česnako oksidacinio streso nauda
žalio česnako oksidacinio streso nauda

Remiantis tyrimais ir ankstesne patirtimi, valgant česnaką ir medų, ypač gripo sezono metu, sutaupysite laukimo pas šeimos gydytoją, vaistinei sumokėtų pinigų, peršalimo nepatogumų ir neleisite nešiotis virusų. Prie to galime sutrumpinti simptomų trukmę iki pusės. Dėka česnako fitomedžiagų, kurios padeda organizmui kovoti su oksidaciniu stresu, gauname stiprų ir atsparų imunitetą. Taigi, kaip natūralus antibiotikas ir neabejotinas imunostimuliatorius, galite valgyti 2 arba 3 ankštis vakare, kartu su vakariene. Nepamirškite apie kvapą, nes kava ar aromatinė arbata ryte jį uždengs.

Česnako nauda organizmui sergant cukriniu diabetu

česnako diabeto nauda mažina cukraus kiekį kraujyje
česnako diabeto nauda mažina cukraus kiekį kraujyje

Kasdien patekus į kūną žalio česnako, bus lengviau išvengti diabeto, nes jo junginiai gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir prisidėti prie ląstelių atsparumo insulinui.

Norint stabilios širdies sveikatos

stabilios širdies sveikatos nauda česnakui
stabilios širdies sveikatos nauda česnakui

Darant prielaidą, kad turite problemų dėl kraujospūdžio,natūrali priemonė, kuri sumažins aukštą kiekį, yra česnakas. Savo ruožtu jame esantis kalis reguliariai reguliuoja normaliąsias vertes. Mums net pavyksta pakeisti vaistą „Atenolol“, suvalgant keturias skilteles česnako per dieną - didelę dozę norimam efektui pasiekti. Šia prasme širdies ligų rizika yra sumažinta iki minimumo, nes česnakai sumažina bendro cholesterolio kiekį. Kita vertus, reguliarus česnako vartojimas neturi įrodyto poveikio trigliceridų kiekiui, kuris taip pat yra daugelio širdies ir kraujagyslių ligų faktorius. Širdies ligomis sergantiems žmonėms, kurie 6 savaites vartojo česnakų aliejų, maksimalus širdies ritmas sumažėjo 12% ir padidėjo fizinis potencialas.

Skatinkite gerą miegą

Iš tiesų, česnako vartojimas vakare garantuoja ramų ir gilų miegą, atgaivą, iš kurio jūsų nervų sistema galės normaliai veikti.

Prieš osteoporozę

estrogeno moteris česnako osteoporozės nauda sveikatai
estrogeno moteris česnako osteoporozės nauda sveikatai

Nepaisant osteoporozės, kuri yra maras moterims nuo 50 metų, česnakai skatina estrogeno gamybą organizme. Todėl dėl natūralaus jo lygio susidaro stiprūs kaulai. Maistas, pavyzdžiui, česnakai ir svogūnai, gali turėti teigiamą poveikį osteoartritui.

Kaip atsispirti virškinimo problemoms?

česnako virškinimo problemų nauda subalansuota mityba
česnako virškinimo problemų nauda subalansuota mityba

Kadangi nesubalansuota ir netaisyklinga mityba gali sukelti vidurių užkietėjimą ar viduriavimą, virškinimui normalizuoti rekomenduojama vartoti keletą česnako skiltelių per dieną. Dėl to simptomai palengvėja, žarnyno uždegimas įveikiamas ir tuo pačiu skatinamas gerųjų žarnyno bakterijų vystymasis. Kas gali būti geriau už natūralias vidurių užkietėjimo priemones?

Poveikis Alzheimerio ligai

žalio česnako nauda daro įtaką Alzheimerio ligai
žalio česnako nauda daro įtaką Alzheimerio ligai

Prie senatvės slenksčio turite rūpintis savo psichine sveikata. Būtent, česnakuose esantys antioksidantai gali užkirsti kelią Alzheimerio ligai ir demencijai kovojant su laisvųjų radikalų oksidacine žala senėjimo laikotarpiu. Akivaizdu, kad bendras cholesterolio ir kraujospūdžio mažinimo poveikis kartu su antioksidacinėmis savybėmis gali sumažinti įprastų smegenų ligų riziką.

Ar česnako valgymas gali prailginti gyvenimą?

žalio česnako nauda sveikatai gali prailginti gyvenimą
žalio česnako nauda sveikatai gali prailginti gyvenimą

Mitas ar tiesa, ar česnako poveikis ilgaamžiškumui? Žmonėms tiesioginių įrodymų nėra. Viena vertus, jei atsižvelgsite į naudingus veiksnius, o ne į svarbius rizikos veiksnius, tokius kaip kraujospūdis, tikslinga, kad česnakai galėtų padėti jums gyventi ilgiau.

Kita vertus, tai, kad jis gali kovoti su infekcinėmis ligomis, taip pat yra svarbi priežastis, nes daugybė mirčių, ypač pagyvenusių žmonių ar žmonių, yra dėl imuninės sistemos veiklos sutrikimų.

Ar yra ryšys tarp sportinių rezultatų ir česnako papildų vartojimo?

žalio česnako nauda sveikatai papildo sportinę veiklą
žalio česnako nauda sveikatai papildo sportinę veiklą

Tradiciškai senovės kultūrose naudojamas siekiant sumažinti nuovargį ir pagerinti darbininkų darbingumą, senovės Graikijoje olimpiniams sportininkams buvo skiriama česnako.

Tačiau tyrimas, kuriame dalyvavo devyni konkuruojantys dviratininkai, neparodė jokios naudos, o kiti tyrimai rodo, kad česnaku galima sumažinti krūvio sukeltą nuovargį.

Detoksikacijos efektas

žalių česnako sieros junginių nauda detoksikuojančiam poveikiui
žalių česnako sieros junginių nauda detoksikuojančiam poveikiui

Įrodyta, kad vartojant dideles dozes, česnake esantys sieros junginiai apsaugo nuo organų pažeidimo dėl sunkiųjų metalų toksiškumo.

Nustatyta, kad česnakai sumažina metalo kiekį kraujyje 19%, rodo keturių savaičių tyrimas, kuriame buvo teigiama, kad automobilių akumuliatorių gamyklos darbuotojai yra per daug paveikti švino. Tai taip pat sumažino daugelį klinikinių toksiškumo požymių, įskaitant galvos skausmą ir aukštą kraujospūdį. Dėl trijų česnako dozių per dieną galima net pralenkti vaistą D-penicilaminą, kuris apskritai sumažina simptomus.

Kas palaiko česnaką plaukams / ant jų?

česnako priešgrybelinio poveikio odos nauda sveikatai
česnako priešgrybelinio poveikio odos nauda sveikatai

Privalumų sąraše galime išvardyti keletą palankių veiksmų: užkirsti kelią sezoniniam plaukų slinkimui, išvalyti, sustingti, skatinti augimą, trumpai tariant, padaryti viską, kad plaukai sublimuotų. Didelis trūkumas yra atstumiantis kvapas, todėl plaukų gydymo procedūrą galima atlikti ne darbo dienomis ir neišeinant. Vitaminai C, B1, B6 ir siera, kaip keratino sudedamoji dalis, sustiprins jūsų plaukus ir paskatins jų augimą.

Priešgrybelinis poveikis odai

Tarkime, kad sergate odos liga, tokia kaip mielių infekcija ir karpos. Taigi jūs turite sukapoti česnako skiltelę, kad ji virstų tyrele. Paraiška pateikiama tiesiogiai paveiktoje zonoje.

Česnakai ir imbieras

česnako imbiero česnako užpilo nauda sveikatai
česnako imbiero česnako užpilo nauda sveikatai

Jei į šį duetą taip pat bus dedama svogūno, neabejotinai pagerės arterijų kraujotaka. Norėdami paruošti česnako ir imbiero užpilą, paimkite 1 litrą vandens, 1 citriną, 4 skilteles / svogūnėlius česnako, 1 nedidelę imbiero šaknį.

Pirmiausia supjaustykite imbierą ir česnaką ir sumaišykite su supjaustyta citrina. Į ąsotį ar stiklainį su dangčiu užpilkite litru virinto vandens ir ingredientų mišiniu. Gerai suplakite, kad būtų nuoseklumas, ir leiskite preparatui nusistovėti per naktį. Bet kokiu atveju vartojimas gali prasidėti ryte. Be abejo, šis galingas imbiero ir česnako vandens detoksikavimas užtikrins gerą komfortą.

Kokį poveikį česnakas turi akių problemoms?

česnako nauda suspaudžia akis chalazijas
česnako nauda suspaudžia akis chalazijas

Mes jau minėjome, kaip galite paruošti česnako antpilą. Tai labai efektyvu, jei jį tepate kaip šiltą kompresą ant akies. Tai padės nutraukti chalazijas, kurios yra dažna problema.

Galiausiai dar kartą pakartokime, kad česnaką lengva įtraukti į jūsų racioną ir jo skonis yra labai skanus. Jis papildo daugumą pikantiškų patiekalų, ypač sriubas, padažus, padažus. Ryškus česnako skonis taip pat gali pridėti smūgį į kitaip švelnius receptus.

česnako nauda kūnui papildyti pikantiškus patiekalus sriubos padažai
česnako nauda kūnui papildyti pikantiškus patiekalus sriubos padažai

Česnakai būna įvairių formų, nuo sveikų gvazdikėlių ir lygių pastų iki miltelių ir papildų, tokių kaip česnako ekstraktas ir česnako aliejus.

Tačiau nepamirškite, kad česnakai turi tam tikrų trūkumų, pavyzdžiui, blogas kvapas. Yra ir alergiškų žmonių. Jei turite kraujavimo sutrikimų arba vartojate kraują skystinančių vaistų, prieš padidindami česnako kiekį, pasitarkite su gydytoju.

Dažnas česnako naudojimo būdas yra išspausti keletą šviežių gvazdikėlių česnako presu, tada mesti juos su ypač tyru alyvuogių aliejumi ir trupučiu druskos. Dėl to tai yra sveikas ir itin patenkinamas padažas.

Rekomenduojamas: